ترشی هفت بیجار مخلوط چیست و چگونه تهیه می شود؟ آیا خرید اینترنتی این نوع ترشی به صورت مستقیم و بدون واسطه امکان پذیر است؟
معرفی ترشی هفت بیجار مخلوط
ترشی هفت بیجار مخلوط همان ترشی هفت بیجار بوده ولی دارای تفاوت های کمی با ترشی هفت بیجار کردستان است و البته این نوع ترشی مخلوط بیشتر در شهر تبریز نیز تهیه می شود.
این نوع ترشی مخلوط از نظر مواد اولیه تشکیل دهنده و همچنین نحوه تهیه با ترشی هفت بیجار کردستان تفاوت دارد و افرادی که قصد تهیه آن را دارند باید از این موضوع آگاه باشند.
ترشی هفت بیجار مخلوط در تبریز به عنوان یکی از انواع ترشی محلی شناخته شده و طرفداران بسیار زیادی نیز دارد.
در ادامه روش تهیه و مواد مورد نیاز برای تهیه آن را شرح داده تا بیشتر با آن آشنا شوید.
روش تهیه ترشی بیجار مخلوط
برای تهیه ترشی بیجار مخلوط لازم است ابتدا مواد زیر فراهم گردد:
- هویج
- سیب زمینی ترشی
- فلفل قرمز
- فلفل سبز
- سیر
- سبزی مخصوص ترشی
- موسیر
- بادمجان
از مواد دیگری نظیر کرفس و همچنین کلم قرمز نیز می توان در تهیه این ترشی استفاده کرد که کاملا به ذائقه افراد خانواده بستگی خواهد داشت.
همچنین در نظر داشته باشید که حتما ادویه مخصوص ترشی، نمک، زردچوبه و سرکه نیز آماده نمایید.
ابتدا باید فرآیند پوست گیری و شست وشوی انواع صیفی جات نظیر هویج، بادمجان، سیب زمینی ترشی، کلم، گل کلم و… انجام گرفته و سپس آن ها را بر روی یک دستمال پهن کرده تا کاملا خشک شوند.
پس از آن لازم است تا نمک، ادویه مخصوص ترشی و همچنین سرکه کاملا با یکدیگر ترکیب شوند.
صیفی جات خشک شده را درون یک دبه یا یک ظرف ریخته و سپس ترکیب ادویه، نمک و سرکه را به آن افزوده و با یکدیگر مخلوط می کنیم.
برای آن که طعم و عطر ترشی بسیار بهتر شود در هنگام مخلوط کردن مواد می توانید سیر و موسیر را نیز به آن ها اضافه کرد.
پس از انجام اقداماتی که گفته شده لازم است درب دبه را کاملا بسته و محکم نمود و آن در برای مدت زمان مشخصی در یک مکان قرار داد تا ترشی به خوبی آماده و جا بیافتد.
خرید بدون واسطه ترشی هفت بیجار
مشتریان و متقاضیان در صورتی که بخواهند اقدام به خرید ترشی هفت بیجار مخلوط از واسطه ها نمایند باید همواره هزینه های بسیار زیادی را پرداخت کنند زیرا واسطه ها این ترشی را با قیمتی بالاتر از قیمت تولید به مشتریان عرضه می کنند.
خرید بدون واسطه ترشی هفت بیجار مخلوط به صورت اینترنتی از این سایت به راحتی قابل انجام بوده و قیمت خرید اینترنتی آن نسبت به بازار بسیار ارزان تر است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.